Chef de partie / sous chef

Oostvoorne (V)MBO Fulltime

Omschrijving vacature

Chef de partie / sous chef

Oostvoorne | 23-02-2021

Heb jij liefde en passie voor het horeca vak en kun je lekker koken? Beschik je over leidinggevende capaciteiten en goede communicatieve vaardigheden? Dan nodigen wij je uit om op deze vacature te solliciteren. 

Voor een gerenommeerd, ambachtelijk restaurant op Voorne-Putten  zoeken wij een enthousiaste chef de partie / sous chef m/v.

Functieomschrijving

Werken op een unieke plek waar je het hele jaar door kunt genieten van een heerlijke lunch, diner of een lekker drankje op het gezellige terras.

In de functie van chef de partie / sous chef ben je verantwoordelijk voor:

  • De (voor)bereiding van gerechten of gedeelten daarvan volgens recept;
  • Ontvangst en beoordelen van producten van leveranciers;
  • Controleren van de ingrediënten op datum en versheid;
  • Het inwerken en sturen van medewerkers keuken en afwas;
  • Daarnaast ben je in staat om zelfstandig een partie te draaien;
  • Je vervangt de chef kok bij afwezigheid.

Eisen vacature

Functie-eisen

Wil je voor deze uitdagende functie in aanmerking komen dan herken je jezelf in het volgende profiel:

  • Je bent opgeleid als kok (passie voor het vak is belangrijker dan een diploma);
  • Je hebt ervaring in een soortgelijke functie en hebt daardoor voldoende vakkennis;
  • Je weet wat kwaliteit is;
  • Je hebt een voorliefde voor verse producten;
  • Je kennis van de hygiëneregels is up-to-date;
  • Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift;
  • Je bent communicatief vaardig;
  • Je bent creatief, flexibel en stressbestendig;
  • Je bent een echte teamspeler.

Arbeidsvoorwaarden

  • Prima salaris conform cao;
  • Ruimte voor initiatieven en creativiteit;
  • Veel verantwoordelijkheid;
  • Contract direct bij de opdrachtgever.

Sollicitatieprocedure

Enthousiast geworden? Solliciteer dan direct. Je bent van harte welkom in het dynamische en gemotiveerde team!

Interesse of benieuwd naar andere mogelijkheden? Solliciteer dan via de ‘solliciteer’ button.



Ellen Nijssen
Singelkade 64
3241DG Middelharnis

Telefoonnummer: 0187 470 704
E-mail adres: info@nijssenvandesluis.nl
Klik hier om te solliciteren op deze vacature.